今日のおつまみは・・・
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そら豆を頂きましたので簡単に塩茹でを作ります。
ちなみに・・・
嫁はそら豆を調理した事がないらしいです・・・![]()
鞘から豆を取り出して・・・・
包丁のアゴで縦に切り目をちょっと入れて・・・
沸騰した湯に塩・酒（臭味消し）を入れて約2分間茹でて完成です。
今からビールと共に頂きます。![]()
