今宵のおつまみの支度をしております。
今宵のおつまみは・・・
赤エビです。
刺身で頂きます。
殻を剥き、背ワタを取って・・・
一丁上がりぃ~
これ全部で450円でした。
刺身は、ビールと共に頂きます。
エビの頭は鍋に水を張り・・・ 塩をほんの少し入れ出汁を取ります。
明日、茶碗蒸しの出汁にしようと思います。