本日は、嫁とお買い物に行って来ました。
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本日の夕食は当方の担当なので・・・
鯛を購入してきました。（加熱用だったかな？）
2匹を3枚におろしてもらい・・・
身の4枚だけを持ち帰りました。
1枚は軽く焼いた後、残った小骨を全て取り除き・・・
ダシ醤油・酒等で味を調え、ご飯と一緒に炊きます。
残りの3枚は塩焼きです。![]()
これに刺身を出して・・・
本日は、魚の日です。![]()
