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Channel: talの独り言
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晩酌のつまみの下拵え・・・

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本日は、鶏の皮が安かったので・・・

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鶏の皮のパリパリ焼きを作ろうろ思います。

皮を適度な大きさに切って広げて・・・

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酒・醤油・みりん・砂糖・唐辛子などで作った調味液に漬け込みます。

後は・・・

グリルパンでパリパリになるまで焼くだけの簡単おつまみです。

晩酌が楽しみです。


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