0 0 本日は、鶏の皮が安かったので・・・ 鶏の皮のパリパリ焼きを作ろうろ思います。皮を適度な大きさに切って広げて・・・酒・醤油・みりん・砂糖・唐辛子などで作った調味液に漬け込みます。後は・・・グリルパンでパリパリになるまで焼くだけの簡単おつまみです。晩酌が楽しみです。