0 0 本日は、当方の冷凍庫の在庫を使います。ブランチが手抜きでしたので、名誉挽回です。 すじ肉を軽く焼いた物を冷凍保存していたので・・・ これを使ってビーフシチューを作っています。黒トリュフを刻んで入れて・・・すじ肉を煮込んで・・・野菜・マッシュルームを入れて、さらに煮込んでいます。出来上がるのは・・・ もう少し先かな??