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Channel: talの独り言
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クレバーシャープ(包丁研ぎ器)を購入しました。

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イトーヨーカドーのキッチン用品コーナーで見つけてきました。

イメージ 1


クレバーシャープっていう名の包丁研ぎ器(ナイフシャープナー)です。
吸盤で固定できるタイプで研ぎ易いかな・・・ と思い購入しました。

実際に使ってみました。

イメージ 2

包丁のアゴから切っ先に引く様にして研ぎます。

これを何回か繰り返すだけ。

確かに刃が立ってきました。

少し気になったのが・・・・

イメージ 3

研いだ後の・・・ 鉄粉(削りカス)です。

研ぐと言うより削った感が・・・・

あまり研ぎ過ぎると包丁の切刃の減りが早くなるかも

でも、切れ味はよくなりました。

価格も980円だったし・・・ 

以前は、砥石を出してきて袖をまくって行っていましたが・・・

これなら手軽に研げるからいいかなぁぁぁ~






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