イトーヨーカドーのキッチン用品コーナーで見つけてきました。
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クレバーシャープっていう名の包丁研ぎ器（ナイフシャープナー）です。
吸盤で固定できるタイプで研ぎ易いかな・・・ と思い購入しました。
実際に使ってみました。
包丁のアゴから切っ先に引く様にして研ぎます。
これを何回か繰り返すだけ。
確かに刃が立ってきました。
少し気になったのが・・・・
研いだ後の・・・ 鉄粉（削りカス）です。
研ぐと言うより削った感が・・・・![]()
あまり研ぎ過ぎると包丁の切刃の減りが早くなるかも![]()
でも、切れ味はよくなりました。
価格も980円だったし・・・
以前は、砥石を出してきて袖をまくって行っていましたが・・・
これなら手軽に研げるからいいかなぁぁぁ～![]()
