本日は朝から重い荷物を持って出勤です。![]()
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重い荷物とは・・・
「スジ肉」です。
黒毛和牛のスジ肉で、赤身がたっぷり付いており・・・
会社の人に大変好評で大量購入した時に会社の人にリクエストを聞いて・・・
下処理をし、希望の量に分けて会社に持ってきます。
今回は5kg分です。![]()
皆、何の料理に使うのかなぁ～