以前から使っていた真空パック機が故障しました。
![イメージ 1]()
（ダイヤフラムポンプの故障。）
ポンプを買い修理するのは現実味が・・・（部品代が高い。）
と、言う事で新調しました。
新品で3980円で購入。
これで、安心して大きな肉類を購入できます。
ブロック肉を使う量に切り分けて真空パック ⇒ 冷凍保存。
今度作るカレーの保存も・・・![]()
一食分を器に入れて冷凍後に真空パックします。
食べる時はレトルトと同じ様に湯煎で解凍・加熱をします。
当方の料理の七つ道具の一つでしたぁぁぁ～![]()
