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Channel: talの独り言
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フォアグラをおつまみとして・・・

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ガストのフォアグラ料理・・・
フォアグラの大きさが20g・・・ 
いまいちピンと来なかったので・・・

フォアグラをおつまみで頂く事に。

イメージ 1
(写真は、片栗粉を纏わせた状態のフォアグラです。)

この大きさで43gです。(片栗粉を纏わす前にキッチンスケールで測定。)

タバコの横のフォアグラは厚みがあるので・・・
その上は、薄い分大きめに切り分けています。(こちらは45g)

と、言う事は・・・

20gのフォアグラって・・・・ 少な過ぎですねぇ~
これの半分って・・・

今から、強火で両面をパリッと焼いて塩胡椒で頂きます。





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