ガストのフォアグラ料理・・・
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フォアグラの大きさが20g・・・
いまいちピンと来なかったので・・・
フォアグラをおつまみで頂く事に。
（写真は、片栗粉を纏わせた状態のフォアグラです。）
この大きさで43ｇです。（片栗粉を纏わす前にキッチンスケールで測定。）
タバコの横のフォアグラは厚みがあるので・・・
その上は、薄い分大きめに切り分けています。（こちらは45ｇ）
と、言う事は・・・
20ｇのフォアグラって・・・・ 少な過ぎですねぇ～
これの半分って・・・![]()
今から、強火で両面をパリッと焼いて塩胡椒で頂きます。![]()
