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Channel: talの独り言
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今日のおかずは・・・

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今日の夕食のおかずは・・・

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鰻と・・・
嫁が昨日朝から作っていた豚の角煮です。

寒暖の差が大きいこの季節にこそスタミナが必要と思いまして・・・

嫁曰く、豚の角煮は3日は煮込まないと嫁が狙う柔らかさにならないらしいです。

でも、当方が ”今日食べたい!”と言いましたので・・・
嫁、渋々出してきまして・・・ 本日のおかずになりました。

年に2回程しか作ってくれないレアな料理です。

美味しく頂きましたぁぁぁ~







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